Familiediner | Indische avond

/

Heerlijk Indonesisch buffet bereid door Olivier Kookt en een familielid van een van de bewoners onder toeziend oog van bewoner Mw. G. De bewoners worden betrokken bij de voorbereiding. Een mooi voorbeeld van actieve deelname. 

Dit schreef Olivier op zijn website:
Soms werk ik in het weekend, zo ook afgelopen zaterdag. Voor een zorgvilla in Moordrecht heb ik het voedingsconcept opgezet, vorig jaar. Nu heeft deze fantastische zorgvilla (Vivere Verzorg Wonen)elke maand een familie-diner. En daarom mag ik af en toe komen koken voor de gasten. Dit keer samen met een familielid van een gast: een lieve oude Indische dame. Samen met haar zoon heb ik een Indische rijsttafel gemaakt voor 20 personen, onder het toeziend oog van zijn moeder (de lieve oude Indische dame), die gedurende 3 uur op een stoel in de keuken ons heeft voorzien van tips (en toch ook wel wat bevelen...☺). Wat een prachtig mens en wat leuk om te doen! Uiteindelijk was ze erg tevreden over de gerechten. pfffff, pak van m'n hart, ja echt!